Restaurante – Bar Gredos, desde el año 1955 punto de encuentro para vecinos, turistas y montañeros.

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Restaurante – Bar Gredos, desde el año 1955 punto de encuentro para vecinos, turistas y montañeros.

M.M.G. – lunes, 29 de mayo de 2023 – Diario de Ávila.

El histórico ‘bar del pozo’ de Hoyos del Espino. El Bar Gredos, regentado en Hoyos del Espino por la tercera generación de la familia Martín, es desde el año 1955 punto de encuentro para vecinos, turistas y montañeros.

Si hay un bar que sea desde hace décadas punto de encuentro para vecinos, turistas y montañeros en Hoyos del Espino ése es el Bar Gredos

Corría el año 1955 cuando el matrimonio formado por Ana Lucía Tejado e Ildefonso Martín, junto con sus hijos, Inmaculada, Josefa, Amelia y Alfonso, ponían en marcha un bar, el único que había en aquella época en Hoyos, y que junto con la venta y el Parador atendía a los que por entonces se acercaban a disfrutar del encanto de la sierra de Gredos.

Han pasado, pues, la friolera de 68 años. Pero lejos de pesarle el paso del tiempo, el Bar Gredos se mantiene joven y en forma. A su frente, y después de retomar el testigo entregado por sus padres Alfonso y María delPilar, principales impulsores del negocio, se encuentra ahora Alfonso Martín Chamorro, tercera generación de hosteleros cuyas palabras rezuman orgullo al hablar de su familia hostelera.

Es él el que cuenta, por ejemplo, que fueron los primeros turistas, aquellos que llegaban en Seiscientos desde provincias vecinas como Salamanca, los que re-bautizaron al Bar Gredos como ‘el bar del pozo’. «Porque entonces se enfriaban las cervezas en un pozo», sonríe Alfonso al recordar los primeros compases de un negocio cuya historia está perfectamente reflejada en las fotografías que adornan sus paredes.

Noticia completa en www.diariodeavila.es

En nuestro Bar-restaurante ofrecemos cocina tradicional de nuestra madre como son patatas revolconas, judias del Barco, entrecot de ternera avileña, croquetas de boletus y quesos de Candeleda con pimiento caramelizado.

Además elaboramos catering , desayunos, picnic, combinados Premium ¡especialidad en Paellas por encargo! 

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Encargos y reservas al 625 41 87 28

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